Populaire
Set kimchi-jjim en semaine
₩11,000평일김치찜정식
À partir de 2 · 11:00–14:00 · kimchi-jjim + soupe
Uniquement le déjeuner en semaine, 11:00–14:00. À partir de deux. Kimchi-jjim et une soupe.
PopulaireÉpicé
Menu
Bossam, kimchi-jjim, sets, makgeolli
Plats cuisinés et sets aussi le midi. Le midi en semaine (11h–14h), riz illimité avec plats cuisinés et sets, makgeolli en libre-service inclus. Dernière commande déjeuner 14h.
Le midi en semaine (11h–14h), le makgeolli en libre-service accompagne plats cuisinés et sets. Confirmez sur place.
Déjeuner
SignaturePopulaire
Bossam
Bossam dégustation₩13,000
맛보기보쌈
1 pers. · riz le midi en semaine
Assiette de porc bouilli pour une personne. Riz inclus le midi en semaine.
PopulaireSignatureVa avec le makgeolli
Sets
SignaturePopulaire
Set after-work₩45,000
퇴근한상
Petit kimchi-jjim + crêpe + 1 bouteille
Petit kimchi-jjim, crêpe à l’oignon vert, une bouteille de makgeolli ou soju.
PopulaireVa avec le makgeolli
Set pour 2₩50,000
2인한상
Petit bossam + crêpe + 1 bouteille
Petit bossam, crêpe à l’oignon vert, une bouteille. Pour deux.
PopulaireVa avec le makgeolli
Set pour 3₩73,000
3인한상
Petit bossam + petit kimchi-jjim + crêpe + 1 bouteille
Petit bossam, petit kimchi-jjim, crêpe à l’oignon, une bouteille. Pour trois.
RecommandéVa avec le makgeolli
Set pour 4₩108,000
4인한상
Petit bossam + petit poulpe + œufs de lieu + crêpe + 2 bouteilles
Petit bossam, petit poulpe sauté, œufs de lieu grillés, crêpe, deux bouteilles. Pour quatre.
SignaturePopulaireVa avec le makgeolli
Table copieuse (6–7)₩155,000
푸짐한상 (6~7인)
Dîner d’entreprise sans souci
Bossam moyen, poulpe moyen, petit kimchi-jjim, crêpe, œufs de lieu, deux bouteilles. Pour un dîner de groupe à City Hall.
PopulaireVa avec le makgeolli
Table VIP₩109,000
귀빈한상
Boire sans trop se remplir
Petit bossam, œufs de lieu, crevettes et palourdes vapeur, crêpe, alcool traditionnel premium.
RecommandéVa avec le makgeolli
Set Makgeolli Grand Prize₩79,000
막걸리 대상
Une makgeolli grand prix 2024–2025 au choix
Petit bossam, petit kimchi-jjim, crêpe, une makgeolli primée. Unjeong, pomme Yesan ou Hangari Pocheon.
SignatureVa avec le makgeolli
Cuisine
SignaturePopulaireÉpicé
Kimchi-jjim
김치찜 소 (2인)
Signature · épaule + kimchi vieilli
Épaule de porc vapeur au kimchi vieilli. Plat signature. Le tofu va bien. Pour deux.
SignaturePopulaireÉpicéVa avec le makgeolli
Kimchi-jjim — moyen (3 pers.)₩35,000
김치찜 중 (3인)
Kimchi-jjim moyen pour trois.
ÉpicéVa avec le makgeolli
SignaturePopulaire
Bossam
삼겹살보쌈 소 (2인)
Kimchi et accompagnements se resservent
Poitrine bouillie avec kimchi et ssam. Kimchi et accompagnements se resservent, pas la viande. Pour deux.
SignaturePopulaireVa avec le makgeolli
Bossam poitrine — moyen (3 pers.)₩42,000
삼겹살보쌈 중 (3인)
Bossam moyen pour trois, avec kimchi maison.
PopulaireVa avec le makgeolli
SignaturePopulaire
Crêpe à l’oignon vert
₩16,000대파전
BEST · 1 pers. · riz le midi en semaine
Oignons verts en bouchées, pâte maison, croustillant. Riz le midi en semaine. Souvent avec makgeolli.
SignaturePopulaireVa avec le makgeolli
PopulaireÉpicé
Poulpe sauté
낙지볶음 소 (2인)
Pas de sōmen
Petit poulpe sauté pour deux. Pas de sōmen ; à commander à part.
ÉpicéPopulaireVa avec le makgeolli
Poulpe sauté — moyen (3 pers.)₩41,000
낙지볶음 중 (3인)
Pas de sōmen
Poulpe sauté moyen pour trois. Nouilles en extra.
ÉpicéVa avec le makgeolli
Crevettes et palourdes vapeur au vin
₩26,000새우백합술찜
Crevettes et palourdes revenu à l’huile d’olive, puis vapeur légère au vin de cuisine.
RecommandéVa avec le makgeolli
Salade d’escargot de mer (sauce soja)
₩28,000백골뱅이무침
Base soja · pas de piment en poudre
Secret de la maison : légumes et bulot, vinaigrette soja aigre-salée. Pas de piment en poudre.
RecommandéVa avec le makgeolli
Populaire
Œufs de lieu grillés
₩25,000명란구이
Premier choix quand il reste à boire
Œufs de lieu grillés, concombre et oignon. Quand l’assiette est pleine et la bouteille pas.
PopulaireVa avec le makgeolli
Soupe épicée sulguk
₩15,000술국
Bouillon de poitrine de bœuf, doenjang de fanes séchées et piment Cheongyang. Tranchant.
ÉpicéVa avec le makgeolli
Suppléments
Bossam
Bossam supplémentaire (1 pers.)₩15,000
보쌈고기 추가
1 portion
Une portion de plus de porc bouilli.
Un bloc de tofu
₩5,000두부한모
Va bien avec le kimchi-jjim
Surtout avec le kimchi-jjim.
Végétarien
加
Nouilles en extra
₩4,000소면사리
Pour vapeur crevettes-palourdes ou poulpe sauté
Pour la vapeur crevettes-palourdes ou le poulpe sauté.
加
Bol de riz
₩1,000공깃밥
Un bol de riz. Midi en semaine 11:00–14:00 : riz inclus avec plats et sets.
Végétarien
Makgeolli
Makgeolli Paju Unjeong
₩12,000파주 운정 막걸리
750 mL · 9 % · prix 2024–2025
Lauréat makgeolli 2024 et 2025. Riz près de la DMZ, sans additif. Bulles douces, sucrosité légère.
SignatureRecommandéVa avec le makgeolli
Golmok Makgeolli pomme Yesan
₩12,000골목막걸리 예산사과
750 mL · 9 % · prix 2025
Riz Yesan 100 % et eau du lac Yedangho. Nez de pomme. Grand prix makgeolli 2025.
PopulaireVa avec le makgeolli
Hangari Pocheon dongdongju
₩12,000항아리 포천 동동주
1.2L · 6.5%
Alcool local de Pocheon. Grand prix 2010, foire des alcools traditionnels du Gyeonggi.
Populaire
Golmok Makgeolli
₩7,000골목막걸리
750 mL · Daejeon · 6 %
Brassé par Park Yu-deok, vu chez Baek Jong-won. Levure vive : le goût bouge un peu chaque jour.
Baekryeon makgeolli frais
₩7,000백련 생 막걸리
750 mL · Dangjin · 6 %
Nez végétal, finale riz propre.
Horangi Makgeolli
₩7,000호랑이막걸리
750mL · 6%
Sucre naturel discret, nez clair.
Deoksan Makgeolli
₩7,000덕산막걸리
750 mL · Jincheon · 6 %
Makgeolli de Jincheon dans Sikgaek. Plus corsé qu’un makgeolli de riz simple.
Gaedo Makgeolli
₩7,000개도막걸리
750 mL · Yeosu · 6 %
Nappe de Yeosu. Aigre-doux ; notes yaourt en mûrissant.
Yes, That Day
₩7,000그래, 그날
750 mL · Namyangju · 6 %
Namyangju. Clair, frais, doux, bien pétillant.
Jipyeong Makgeolli
₩7,000지평막걸리
750 mL · Yangpyeong · 5 %
Une des plus anciennes brasseries de Corée, Yangpyeong. Plus de 90 ans.
Makgeolli châtaigne
₩7,000밤막걸리
750 mL · Gongju · 6 %
Makgeolli châtaigne de Gongju, sucrosité nette.
Naru makgeolli frais
₩16,000나루생막걸리
800 mL · Séoul · 6 %
Riz Gyeongbokgung, Gangseo-gu. Non sucré. Note vanille.
Recommandé
Song Myeong-seop Makgeolli
₩16,000송명섭 막걸리
750 mL · Jeongeup · 6 %
Un favori des habitués. Sans édulcorant. Avalée nette.
Recommandé
Alcools traditionnels
Deoksan yakju
₩16,000덕산약주
900 mL · Jincheon · 11 %
Yakju de Jincheon.
Andong soju
₩17,000안동소주
360 mL · Andong · 22 %
Soju d’Andong par le Maître alimentaire n° 6 Park Jae-seo. 100 % riz.
Igangju 19 %
₩18,000이강주 19도
375mL · 19%
Un des trois alcools célèbres de Joseon. Poire et gingembre.
Igangju 25 %
₩20,000이강주 25도
375 mL · Jeonju · 25 %
Igangju de Jeonju à 25 %. Poire et gingembre.
Seoul Night
₩18,000서울의밤
375 mL · Séoul · 25 %
Soju distillé élevé en chêne blanc, avec rhum. Douceur légère, longue finale.
Omegisul
₩18,000오메기술
375 mL · Jeju · 13 %
« Omegi » est le millet en dialecte de Jeju. Yakju de gâteau de millet et nuruk.
Golden Barley
₩17,000황금보리
375 mL · Hongseong · 17 %
100 % orge dorée de la plaine de Gimje, filtré au charbon.
Hansan sogokju
₩45,000한산소곡주
750 mL · Seocheon · 16 %
Riz gluant et nuruk 100 jours. Le sucré masque l’alcool. Surnom : alcool assis.
Recommandé
Munbaesul 40 %
₩24,000문배술 40도
200 mL · Gimpo · 40 %
Offert aux rois depuis Goryeo. Élevage doux, finale nette.
Munbaesul 25 %
₩22,000문배술 25도
375 mL · Gimpo · 25 %
Munbaesul de Gimpo à 25 %.
Ryeo 25
₩32,000려 25
375 mL · Yeoju · 25 %
Distillé patate douce Yeoju et riz. Umami et nez nets.
Manwol
₩38,000만월
360 mL · Yecheon · 40 %
Distillat de bokbunja écologique de Yecheon. Doux, parfumé.
Gamhongno
₩90,000감홍로
400 mL · Paju · 40 %
Un des trois alcools de Joseon, cité dans les classiques. Cannelle au miel.
Signature
Chusa Oak
₩45,000추사오크
200 mL · Yesan · 40 %
Simple distillation, ferme de pommes depuis 40 ans, 7 ans de recherche. Élevage froid en chêne.
Recommandé
Soju, bière et softs
Soju
₩6,000소주
360 mL · Chum-Churum, Saero, Jinro, Chamisul
Chum-Churum, Saero, Jinro ou Chamisul.
Bière
₩6,000맥주
500 mL · Terra ou Cass
Terra ou Cass.
Bière sans alcool
₩4,000무알콜 맥주
Verre dédié sans alcool
Servie dans un verre dédié sans alcool.
Végétarien
Coke / Coke Zero / Sprite
₩3,000콜라 / 제로콜라 / 사이다
355mL
Coca-Cola, Coke Zero ou Sprite.
Végétarien
Eau tonique
₩3,000토닉워터
300mL
Tonic, 300 mL.
Végétarien