Popolare
Set kimchi-jjim feriale
₩11,000평일김치찜정식
Da 2 persone · 11:00–14:00 · kimchi-jjim + zuppa
Solo pranzo feriale, 11:00–14:00. Da due persone. Kimchi-jjim e zuppa.
PopolarePiccante
Menu
Bossam, kimchi-jjim, set, makgeolli
Piatti di cucina e set anche a pranzo. A pranzo feriale (11:00–14:00) il riso è illimitato con cucina e set, makgeolli self-service incluso. Ultimo ordine pranzo 14:00.
A pranzo feriale (11:00–14:00) il makgeolli self-service accompagna cucina e set. Confermate in sala.
Pranzo
SignaturePopolare
Bossam
Bossam assaggio₩13,000
맛보기보쌈
1 pers. · pranzo feriale include riso
Piatto di maiale lesso per una persona. A pranzo feriale include il riso.
PopolareSignatureSta bene con il makgeolli
Set
SignaturePopolare
Set after-work₩45,000
퇴근한상
Kimchi-jjim piccolo + frittella + 1 bottiglia
Kimchi-jjim piccolo, frittella di cipollotto e una bottiglia di makgeolli o soju.
PopolareSta bene con il makgeolli
Set per 2₩50,000
2인한상
Bossam piccolo + frittella + 1 bottiglia
Bossam piccolo, frittella di cipollotto e una bottiglia. Per due.
PopolareSta bene con il makgeolli
Set per 3₩73,000
3인한상
Bossam piccolo + kimchi-jjim piccolo + frittella + 1 bottiglia
Bossam piccolo, kimchi-jjim piccolo, frittella e una bottiglia. Per tre.
ConsigliatoSta bene con il makgeolli
Set per 4₩108,000
4인한상
Bossam piccolo + polpo piccolo + uova + frittella + 2 bottiglie
Bossam piccolo, polpo saltato piccolo, uova di merluzzo, frittella, due bottiglie.
SignaturePopolareSta bene con il makgeolli
Tavola abbondante (6–7)₩155,000
푸짐한상 (6~7인)
Cena aziendale senza pensieri
Bossam medio, polpo medio, kimchi-jjim piccolo, frittella, uova, due bottiglie. Per cene di gruppo a City Hall.
PopolareSta bene con il makgeolli
Tavola VIP₩109,000
귀빈한상
Bere senza riempirsi troppo
Bossam piccolo, uova di merluzzo, gamberi e vongole al vapore, frittella, liquore tradizionale.
ConsigliatoSta bene con il makgeolli
Set Makgeolli Grand Prize₩79,000
막걸리 대상
Una makgeolli gran premio 2024–2025 a scelta
Bossam piccolo, kimchi-jjim piccolo, frittella e una makgeolli premiata. Unjeong, mela Yesan o Hangari Pocheon.
SignatureSta bene con il makgeolli
Cucina
SignaturePopolarePiccante
Kimchi-jjim
김치찜 소 (2인)
Firma · spalla + kimchi stagionato
Spalla di maiale al vapore con kimchi stagionato. Piatto firma. Il tofu sta bene. Per due.
SignaturePopolarePiccanteSta bene con il makgeolli
Kimchi-jjim — medio (3 pers.)₩35,000
김치찜 중 (3인)
Kimchi-jjim medio per tre.
PiccanteSta bene con il makgeolli
SignaturePopolare
Bossam
삼겹살보쌈 소 (2인)
Kimchi e contorni si rabboccano
Pancetta lessa con kimchi e ssam. Kimchi e contorni si rabboccano, la carne no. Per due.
SignaturePopolareSta bene con il makgeolli
Bossam di pancetta — medio (3)₩42,000
삼겹살보쌈 중 (3인)
Bossam medio per tre, con kimchi della casa.
PopolareSta bene con il makgeolli
SignaturePopolare
Frittella di cipollotto
₩16,000대파전
BEST · 1 pers. · pranzo feriale include riso
Cipollotti a bocconi, pastella di casa, croccanti. Riso a pranzo feriale. Spesso con makgeolli.
SignaturePopolareSta bene con il makgeolli
PopolarePiccante
Polpo saltato
Polpo saltato — piccolo (2)₩29,000
낙지볶음 소 (2인)
Niente somen
Polpo saltato piccolo per due. Niente somen; si aggiungono a parte.
PiccantePopolareSta bene con il makgeolli
Polpo saltato — medio (3)₩41,000
낙지볶음 중 (3인)
Niente somen
Polpo medio per tre. Noodles a parte.
PiccanteSta bene con il makgeolli
Gamberi e vongole al vapore con vino
₩26,000새우백합술찜
Gamberi e vongole saltati in olio d’oliva, poi vapore leggero con vino da cucina.
ConsigliatoSta bene con il makgeolli
Insalata di lumaca di mare (soia)
₩28,000백골뱅이무침
Base di soia · niente peperoncino in polvere
Segreto di casa: verdure e lumaca, condimento di soia agro-salato. Niente peperoncino in polvere.
ConsigliatoSta bene con il makgeolli
Popolare
Uova di merluzzo alla griglia
₩25,000명란구이
Prima scelta quando resta da bere
Uova grigliate con cetriolo e cipolla. Quando si è sazi ma resta da bere.
PopolareSta bene con il makgeolli
Zuppa piccante sulguk
₩15,000술국
Brodo di petto di manzo, doenjang di foglie secche e peperoncino Cheongyang. Deciso.
PiccanteSta bene con il makgeolli
Extra
Bossam
Bossam extra (1 pers.)₩15,000
보쌈고기 추가
1 porzione
Una porzione extra di maiale lesso.
Un blocco di tofu
₩5,000두부한모
Sta bene con il kimchi-jjim
Sta particolarmente bene con il kimchi-jjim.
Vegetariano
加
Noodles extra
₩4,000소면사리
Per gamberi-vongole o polpo saltato
Per gamberi-vongole o polpo saltato.
加
Ciotola di riso
₩1,000공깃밥
Una ciotola di riso. A pranzo feriale 11:00–14:00 il riso è incluso con piatti e set.
Vegetariano
Makgeolli
Makgeolli Paju Unjeong
₩12,000파주 운정 막걸리
750 mL · 9% · premi 2024–2025
Premio makgeolli 2024 e 2025. Riso vicino al DMZ, senza additivi. Bollicine morbide, dolcezza lieve.
SignatureConsigliatoSta bene con il makgeolli
Golmok Makgeolli mela Yesan
₩12,000골목막걸리 예산사과
750 mL · 9% · premi 2025
Riso Yesan 100% e acqua del lago Yedangho. Profumo di mela. Gran premio makgeolli 2025.
PopolareSta bene con il makgeolli
Hangari Pocheon dongdongju
₩12,000항아리 포천 동동주
1.2L · 6.5%
Liquore locale di Pocheon. Gran premio 2010, fiera dei liquori tradizionali del Gyeonggi.
Popolare
Golmok Makgeolli
₩7,000골목막걸리
750 mL · Daejeon · 6%
Prodotto da Park Yu-deok (Alley Restaurant, Daejeon). Lievito vivo: il gusto cambia un po’ ogni giorno.
Baekryeon makgeolli fresco
₩7,000백련 생 막걸리
750 mL · Dangjin · 6%
Profumo vegetale, chiusura di riso pulita.
Horangi Makgeolli
₩7,000호랑이막걸리
750mL · 6%
Dolcezza naturale lieve, profumo chiaro.
Deoksan Makgeolli
₩7,000덕산막걸리
750 mL · Jincheon · 6%
Makgeolli di Jincheon in Sikgaek. Più corposo di un makgeolli di riso semplice.
Gaedo Makgeolli
₩7,000개도막걸리
750 mL · Yeosu · 6%
Falda di Yeosu. Agro-dolce; note di yogurt a maturazione.
Yes, That Day
₩7,000그래, 그날
750 mL · Namyangju · 6%
Namyangju. Chiaro, fresco, morbido, buona spuma.
Jipyeong Makgeolli
₩7,000지평막걸리
750 mL · Yangpyeong · 5%
Una delle distillerie più antiche di Corea, Yangpyeong. Oltre 90 anni.
Makgeolli di castagna
₩7,000밤막걸리
750 mL · Gongju · 6%
Makgeolli di castagna di Gongju, dolcezza chiara.
Naru makgeolli fresco
₩16,000나루생막걸리
800 mL · Seul · 6%
Riso Gyeongbokgung, Gangseo-gu. Non zuccherato. Nota di vaniglia.
Consigliato
Song Myeong-seop Makgeolli
₩16,000송명섭 막걸리
750 mL · Jeongeup · 6%
Un preferito dei abituali. Senza dolcificante. Deglutizione pulita.
Consigliato
Alcolici tradizionali
Deoksan yakju
₩16,000덕산약주
900 mL · Jincheon · 11%
Yakju di Jincheon.
Andong soju
₩17,000안동소주
360 mL · Andong · 22%
Soju di Andong del Maestro alimentare n. 6 Park Jae-seo. 100% riso.
Igangju 19%
₩18,000이강주 19도
375mL · 19%
Uno dei tre liquori celebri di Joseon. Pera e zenzero.
Igangju 25%
₩20,000이강주 25도
375 mL · Jeonju · 25%
Igangju di Jeonju al 25%. Pera e zenzero.
Seoul Night
₩18,000서울의밤
375 mL · Seul · 25%
Soju distillato in quercia bianca, con rum. Dolcezza lieve, chiusura lunga.
Omegisul
₩18,000오메기술
375 mL · Jeju · 13%
«Omegi» è il miglio nel dialetto di Jeju. Yakju da torta di miglio e nuruk.
Golden Barley
₩17,000황금보리
375 mL · Hongseong · 17%
100% orzo dorato della piana di Gimje, filtrato a carbone.
Hansan sogokju
₩45,000한산소곡주
750 mL · Seocheon · 16%
Riso glutinoso e nuruk 100 giorni. Il dolce nasconde l’alcol. Sopannome: liquore da seduti.
Consigliato
Munbaesul 40%
₩24,000문배술 40도
200 mL · Gimpo · 40%
Offerto ai re dal Goryeo. Invecchiamento morbido, chiusura pulita.
Munbaesul 25%
₩22,000문배술 25도
375 mL · Gimpo · 25%
Munbaesul di Gimpo al 25%.
Ryeo 25
₩32,000려 25
375 mL · Yeoju · 25%
Distillato da patata dolce Yeoju e riso. Umami e profumo chiari.
Manwol
₩38,000만월
360 mL · Yecheon · 40%
Distillato di bokbunja eco di Yecheon. Morbido, profumato.
Gamhongno
₩90,000감홍로
400 mL · Paju · 40%
Uno dei tre liquori di Joseon, nei classici. Cannella nel miele.
Signature
Chusa Oak
₩45,000추사오크
200 mL · Yesan · 40%
Distillazione semplice, fattoria di mele da 40 anni, 7 di ricerca. Affinamento freddo in quercia.
Consigliato
Soju, birra e analcolici
Soju
₩6,000소주
360 mL · Chum-Churum, Saero, Jinro, Chamisul
Chum-Churum, Saero, Jinro o Chamisul.
Birra
₩6,000맥주
500 mL · Terra o Cass
Terra o Cass.
Birra analcolica
₩4,000무알콜 맥주
Bicchiere dedicato analcolico
Servita in un bicchiere dedicato analcolico.
Vegetariano
Coca / Coca Zero / Sprite
₩3,000콜라 / 제로콜라 / 사이다
355mL
Coca-Cola, Coke Zero o Sprite.
Vegetariano
Acqua tonica
₩3,000토닉워터
300mL
Tonica, 300 mL.
Vegetariano