
Kimchi-jjim-Set (Wochentag)
₩11,000평일김치찜정식
Ab 2 Personen · 11:00–14:00 · Kimchi-jjim + Suppe
Nur Wochentags-Mittag, 11:00–14:00. Ab zwei Personen. Kimchi-jjim und Suppe.
Bossam, Kimchi-jjim, Sets, Makgeolli
Kochgerichte und Sets gibt es auch mittags. Am Werktagsmittag (11:00–14:00) ist Reis bei Koch- und Set-Bestellungen unbegrenzt, Selbstbedienungs-Makgeolli ist enthalten. Letzte Mittagsbestellung 14:00.
Am Werktagsmittag (11:00–14:00) gehört Selbstbedienungs-Makgeolli zu Koch- und Set-Bestellungen. Details bitte im Restaurant erfragen.

평일김치찜정식
Ab 2 Personen · 11:00–14:00 · Kimchi-jjim + Suppe
Nur Wochentags-Mittag, 11:00–14:00. Ab zwei Personen. Kimchi-jjim und Suppe.

맛보기보쌈
1 Person · Wochentags-Mittag mit Reis
Eine Portion gekochtes Schwein. Wochentags-Mittag inklusive Reis.

퇴근한상
Kleines Kimchi-jjim + Pfannkuchen + 1 Flasche
Kleines Kimchi-jjim, Lauchpfannkuchen und eine Flasche Makgeolli oder Soju.
2인한상
Kleines Bossam + Pfannkuchen + 1 Flasche
Kleines Bossam, Lauchpfannkuchen und eine Flasche. Für zwei.
3인한상
Kleines Bossam + kleines Kimchi-jjim + Pfannkuchen + 1 Flasche
Kleines Bossam, kleines Kimchi-jjim, Lauchpfannkuchen, eine Flasche. Für drei.
4인한상
Kleines Bossam + kleiner Oktopus + Rogen + Pfannkuchen + 2 Flaschen
Kleines Bossam, kleiner Oktopus, gegrillter Pollackrogen, Lauchpfannkuchen, zwei Flaschen.
푸짐한상 (6~7인)
Firmenessen ohne Sorge
Mittleres Bossam, mittlerer Oktopus, kleines Kimchi-jjim, Pfannkuchen, Rogen, zwei Flaschen. Für Firmenessen an der City Hall.
귀빈한상
Trinken, ohne zu voll zu werden
Kleines Bossam, Pollackrogen, Garnelen-Muschel-Dampf, Pfannkuchen, Premium-Traditionswein.
막걸리 대상
Eine prämierte Makgeolli 2024–2025 zur Wahl
Kleines Bossam, kleines Kimchi-jjim, Pfannkuchen, eine prämierte Makgeolli. Unjeong, Yesan-Apfel oder Hangari Pocheon.

김치찜 소 (2인)
Signature · Schulter + gereiftes Kimchi
Schweineschulter mit gereiftem Kimchi gedämpft. Signature-Gericht. Tofu passt. Für zwei.
김치찜 중 (3인)
Mittleres Kimchi-jjim für drei.

삼겹살보쌈 소 (2인)
Kimchi und Beilagen nachfüllbar
Gekochter Bauchspeck mit Kimchi und Ssam. Kimchi und Beilagen nachfüllbar, Fleisch nicht. Für zwei.
삼겹살보쌈 중 (3인)
Mittleres Bossam für drei, mit Haus-Kimchi.

대파전
BEST · 1 Person · Wochentags-Mittag mit Reis
Lauch in mundgerechten Stücken, knusprig in Hauspanade. Reis am Wochentags-Mittag. Oft mit Makgeolli.

낙지볶음 소 (2인)
Keine Somen
Kleine Oktopuspfanne für zwei. Keine Somen; extra bestellen.
낙지볶음 중 (3인)
Keine Somen
Mittlere Oktopuspfanne für drei. Nudeln extra.

새우백합술찜
Garnelen und Venusmuscheln in Olivenöl, leicht mit Kochwein gedämpft.

백골뱅이무침
Sojabasis · kein Chilipulver
Hausgeheimnis: Gemüse und Meeresschnecke in sojabasierter süß-salziger Sauce. Kein Chilipulver.

명란구이
Erste Wahl, wenn noch Getränke da sind
Gegrillter Rogen mit Gurke und Zwiebel. Wenn man satt ist, der Drink aber bleibt.

술국
Brühe von Rinderbrust, getrocknetem Rettichgrün-Doenjang und Cheongyang-Chili. Scharf und klar.

보쌈고기 추가
1 Portion
Eine Extra-Portion gekochtes Schwein.

두부한모
Passt zu Kimchi-jjim
Besonders gut zu Kimchi-jjim.
소면사리
Für Garnelen-Muscheln oder Oktopuspfanne
Für Garnelen-Muschel-Dampf oder Oktopuspfanne.
공깃밥
Eine Schüssel Reis. Wochentags 11:00–14:00 bei Gerichten und Sets inklusive.
파주 운정 막걸리
750 ml · 9 % · Auszeichnung 2024–2025
Makgeolli-Preis 2024 und 2025. Reis nahe der DMZ, ohne Zusatz. Sanfte Perlage, dezente Süße.
골목막걸리 예산사과
750 ml · 9 % · Auszeichnung 2025
100 % Yesan-Reis und Yedangho-Wasser. Klarer Apfelduft. Makgeolli-Grand-Prix 2025.
항아리 포천 동동주
1.2L · 6.5%
Lokaler Pocheon-Wein. Grand Prix 2010, Gyeonggi-Traditionsweinmesse.
골목막걸리
750 ml · Daejeon · 6 %
Von Park Yu-deok, bekannt aus Baek Jong-wons Alley Restaurant. Live-Hefe, Geschmack wechselt leicht.
백련 생 막걸리
750 ml · Dangjin · 6 %
Pflanzenduft, sauberer Reis-Abgang.
호랑이막걸리
750mL · 6%
Dezente natürliche Süße, klarer Duft.
덕산막걸리
750 ml · Jincheon · 6 %
Jincheon-Makgeolli aus Heo Young-mans Sikgaek. Schwerer als plain Reis-Makgeolli.
개도막걸리
750 ml · Yeosu · 6 %
Grundwasser Yeosu. Süß-sauer; Joghurtnoten mit Reife.
그래, 그날
750 ml · Namyangju · 6 %
Namyangju. Klar, kühl, weich, gute Perlage.
지평막걸리
750 ml · Yangpyeong · 5 %
Eine der ältesten Brauereien Koreas, Yangpyeong. Über 90 Jahre.
밤막걸리
750 ml · Gongju · 6 %
Gongju-Kastanien-Makgeolli mit klarer Süße.
나루생막걸리
800 ml · Seoul · 6 %
Gyeongbokgung-Reis, Gangseo-gu. Ungesüßt. Vanille-Note.
송명섭 막걸리
750 ml · Jeongeup · 6 %
Ein Favorit unter Stammgästen. Ohne Süßstoff. Sauberes Schlucken.
덕산약주
900 ml · Jincheon · 11 %
Jincheon-Yakju.
안동소주
360 ml · Andong · 22 %
Andong-Soju von Lebensmittelmeister Nr. 6 Park Jae-seo. 100 % Reis.
이강주 19도
375mL · 19%
Einer der drei berühmten Joseon-Schnäpse. Birne und Ingwer.
이강주 25도
375 ml · Jeonju · 25 %
Jeonju-Igangju 25 %. Birne und Ingwer.
서울의밤
375 ml · Seoul · 25 %
Destillierter Soju in Weißeiche mit Rum. Sanfte Süße, langer Abgang.
오메기술
375 ml · Jeju · 13 %
„Omegi“ ist Hirse im Jeju-Dialekt. Yakju aus Hirsekuichen und Nuruk.
황금보리
375 ml · Hongseong · 17 %
100 % goldene Gerste der Gimje-Ebene, kohlegefiltert.
한산소곡주
750 ml · Seocheon · 16 %
Klebreis und Nuruk, 100 Tage. Süße verdeckt den Alkohol. Spitzname Sitzschnaps.
문배술 40도
200 ml · Gimpo · 40 %
Seit Goryeo an Könige gereicht. Weiches Alter, sauberer Abgang.
문배술 25도
375 ml · Gimpo · 25 %
Gimpo-Munbaesul 25 %.
려 25
375 ml · Yeoju · 25 %
Destilliert aus Yeoju-Süßkartoffel und Reis. Klares Umami und Aroma.
만월
360 ml · Yecheon · 40 %
Destillat aus umweltfreundlicher Yecheon-Bokbunja. Sanft, duftig.
감홍로
400 ml · Paju · 40 %
Einer der drei Joseon-Schnäpse, in Klassikern genannt. Zimt in Honig.
추사오크
200 ml · Yesan · 40 %
Einmalbrand, 40-Jahre-Apfelhof, 7 Jahre Forschung. Kaltlagerung im Eichenfass.
소주
360 ml · Chum-Churum, Saero, Jinro, Chamisul
Chum-Churum, Saero, Jinro oder Chamisul.
맥주
500 ml · Terra oder Cass
Terra oder Cass.
무알콜 맥주
Eigenes alkoholfreies Glas
Im eigenen alkoholfreien Glas.
콜라 / 제로콜라 / 사이다
355mL
Coca-Cola, Coke Zero oder Sprite.
토닉워터
300mL
Tonic Water, 300 mL.